ダージリン
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【紅茶の産地】ダージリン(インド)
2018/10/1 オータムナル, セカンド・フラッシュ, ダージリン, ファースト・フラッシュ, 世界三大銘茶
ダージリン Darjeeling 世界三大銘茶の一つ、ダージリン。 インドの北東、標高2000ｍを超える山々が連なるヒマラヤ山脈の麓に位置しています。ネパール、ブータンと接し、北方40㎞ ...
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【紅茶の歴史】アッサムの開拓と紅茶の誕生
お茶の自給へ向けて 19世紀に入ると、イギリス東インド会社によるお茶の独占貿易に対しても、反発が強まっていきます。茶税の問題だけではなく、密輸や偽茶の問題なども深刻でした。 そこで、ついに1813年に ...