紅茶の産地

  日本 Japan いうまでもなく日本の茶の多くは中国同様、ほとんど緑茶となります。 緑茶の生産は長い歴史を持っている日本ですが、紅茶生産は、明治に入ってから。1875(明治8)年、政府の ...

  バングラデシュ　Bangladesh バングラデシュは、インドの東隣の国です。国境の大半をインドと、南東部の一部をミャンマーと接しています。北部にはヒマラヤ山脈が横たわっており、南部はベ ...

トルコ Turkey トルコには「トルココーヒー」といわれる独特の飲み方をするコーヒーがありますね。 ものすごーく、濃そうなコーヒーに見えるので(飲んだことありません)、トルコの人はコーヒーが好きなん ...

ネパール　Nepal ネパールは、インドの北東部にあります。東西と南は、インドと接し、北は中国のチベット自治区と接している東南に細長い内陸国です。 国土の中央から北側一帯には、世界の最高峰チョモランマ ...

  インドネシア Indonesia インドネシアは、赤道直下に位置し、大小さまざまな島々から成る国です。首都ジャカルタのあるジャワ島や、マラッカ海峡のスマトラ島が主な紅茶の産地となっていま ...

アフリカの紅茶 アフリカと言えば、野生の王国。資源も豊かで、農作物と言えばガーナの「カカオ」。 ……ぐらいの知識しかなかったので、 アフリカが、実は世界的なお茶の産地であることを初めて知りました。アフ ...

お茶は、中国が発祥といわれています。最初にお茶を飲んだのは「神農皇帝」で、紀元前2700年ごろのこと。 ……というのは、もちろん伝説のお話。 広く喫茶の風習が広まったのは、唐(日本では奈良・平安)の時 ...

スリランカの紅茶 スリランカは、インドの南東部、インド洋に浮かぶ北海道より少し小さめの島国です。1948年独立当時はセイロンと呼ばれていました。ですから、「セイロンティー」というのは、この国のお茶のこ ...

アッサム Assam インドの東部に位置するアッサム州は、「T」の字の形をしています。北にヒマラヤ山脈、南東にはパトカイ山脈があり、高い山々に囲まれた土地の中央をブラーマプートラ川という大きな川が、西 ...

  ダージリン Darjeeling 世界三大銘茶の一つ、ダージリン。 インドの北東、標高2000ｍを超える山々が連なるヒマラヤ山脈の麓に位置しています。ネパール、ブータンと接し、北方40㎞ ...

紅茶の生産高が世界一のインド。全世界での生産量の半分を占めます。かつては輸出がメインでしたが、近年は国内需要も高まってきているので、輸出量は減少傾向にあります。 インドで生産される紅茶は、そのほとんど ...